ノヴァヴェラ シェフズブレンドオリーブオイル(250ml)<リゾートトラストセレクション>
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ノヴァヴェラ シェフズブレンドオリーブオイル(250ml)<リゾートトラストセレクション>

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世界のオリーブオイルコンテスト審査委員等で活躍している、オリーブオイルプランナーの中村裕美さん一押しのオリーブオイル
「シェフズブレンド」はオリーブオイルの世界ランキング「EVOOWR」生産者部門で世界第一位に輝いたトルコのノヴァヴェラ農園のオリーブオイルです。

<オイルの特徴>
トルコのミシュラン掲載レストランのシェフ、メブラット・オカヤシェフがブレンドしたオイル。 ハーブやトマト、乳製品が活きるオイルに仕上がっており、若草の香りが心地よく、家庭料理に向くオールマイティなオイルです。

<香り>
刈りたての草、若いバナナ、青菜、生のアーモンド。

<味わい>
若草の香りが口中に広がり、グリーンサラダのような余韻。

<後味>
中程度の苦味辛味。

<合わせやすい食材>
野菜全般、豆料理、鶏肉、豚肉、白身魚、トマトを使った料理。

【手提げ】 ※手提げ袋の種類は商品ごとに異なります


¥5,130(税込)

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ノヴァヴェラ農園
2025年1月3日に発表されたオリーブオイルの世界ランキング「EVOOWR」生産者部門で次位と1600点以上の大差をつけ、世界第一位に輝いたトルコのノヴァヴェラ農園。徹底した衛生管理で毎年確かな品質のオリーブオイルを作り続ける『世界一のオリーブ農園』として認定されました。ノヴァヴェラ農園は2024年度、20のコンテストで合計171もの賞を獲得しました。

EVOOWR
非営利のオリーブオイル世界ランキング。毎年世界各地で開催される35のオリーブオイル国際コンテストの結果を総合して評価。コンテストは国際オリーブ評議会(IOC)の厳格なルールに準拠している必要があります。

【保存方法】冷暗所(常温)

【商品内容】内容量:1本入 約250ml

            

【賞味期限】発送時111日以上の商品をお送りいたします。

【配送方法】 常温配送

【のし対応】 不可

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中村 裕美 氏
オリーブオイルプランナー、イタリア家庭料理研究家。2004年会社員を辞めてイタリアに料理留学。
料理教室を主宰するうちに改めて渡伊し2009年にイタリアのトスカーナ地方でオリーブオイル(AISO認定)の資格を取得、カンパニア州政府認定オリーブオイル鑑定士コース修了。

≪オリーブオイル関連の仕事≫
■各地でオリーブオイルセミナー講師(企業、団体、学校、協会、個人など)
■オリーブオイル トークショー、メディアへの出演
■オリーブオイル輸入者からの相談受付け
■オリーブオイルを使った料理レシピのご提案
■2017年よりイタリア、トルコ、日本、チュニジア等のオリーブオイル国際コンテストの審査員を担う
■オリーブオイルの輸入・卸・販売
■日本オリーブオイルソムリエ協会講師(~2017年)
■オリーブ農園におけるオリーブオイルブレンドのアドバイザー
※写真はイメージです。

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