サンクチュアリコート高山のショップでもお取り扱いをしている飛騨牛の黒カレーです。

飛騨牛のうま味を凝縮、焙煎スパイスが薫る飛騨牛の黒カレーは、飛騨牛のスネ肉とスジ肉のうま味が融合した本格的なビーフカレーです。カレー粉を時間をかけてフライパンで焙煎し、オリジナルのスパイス調合と手作りのフルーツチャツネでじっくり煮込みました。 喜八郎の飛騨牛黒カレーは焙煎香がカレー本来のうま味を邪魔しないよう、ある一定の段階で焙煎を止めているため、絶妙の焙煎加減と飛騨牛のうま味とコク、スパイスをお楽しみいただけます。
炒りごまや生クリームをかけてお召し上がりいただくと、より味がマイルドになりおすすめです。

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