刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズ
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ラインのシリーズです。刃渡り165mmの三徳包丁は、肉、魚介、野菜など幅広い用途でお使いいただけます。
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様は異なる32層に折り重ねた技術の結晶です。ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。鋲を使用しない強靭な構造を採用しています。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

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