リゾートトラストソムリエ推奨の日本酒。アート・オブ・ブレンディングをDNAとするスコッチウイスキーのリーディングブランド「シーバスリーガル」と品質主義を貫く日本酒老舗ブランド「満寿泉」によるコラボレーション。スコッチウイスキー「シーバスリーガル」の原酒の熟成に使用した樽をスコットランドより日本へ送り、それらを使って特徴の異なる数種の満寿泉を熟成しました。山田穂をメインに使用し、数種類の異なるシーバスリーガル樽、異なる酵母を使った精米歩合35%の純米大吟醸を中心としたブレンドです。シーバスリーガルのキーモルトを生み出すスコットランドの蒸留所ストラスアイラから、富山県の桝田酒造店の蔵までの距離が何とも魅力的な“8,888km" であったことから象徴的に使用した“8"という数字を使い、「リンク8(エイト)」という名になりました。バニラといちじくのアロマ、ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされており、熟成した洋梨、ヘーゼルナッツ、クルミ、栗を思わせる、複雑で蜂蜜のような甘いテイスト。うに、フォアグラ、のどぐろ、鰹のたたき、鰻の白焼、鴨の燻製、和牛のたたき、チーズ (ウォッシュ・ハード）などと一緒にお召し上がりください。