グラン・クリュらしく上品でエレガント。ラズベリーやアメリカンチェリー、フランボワーズなどの赤い小さな果実の瑞々しいフレッシュさを感じる味わいです。区画はLes Marechaudesで、ボリュームの出やすいコルトンの中でも、やや冷涼さを感じるほどの繊細さを持っています。

樽メーカーはTARANSAUD。甘みとハーブのような爽やかさを与えてくれる樽で、特別に20ヵ月の長期の熟成。グラン・クリュの風格を存分に楽しめ、長期の熟成が期待できるワインとなっています。

エッセンシエルとは特別なお客様のために、熟成されたキュヴェと若々しいキュヴェを合わせて最低4年の熟成期間を経てつくられました。さらにbyの文字が意味するのはリゾートトラストのために複数のワインをブレンドしてつくられたオーダーメイドのシャンパーニュ。まさに世界でたったひとつだけのシャンパーニュです。

1785年にシャンパーニュ地方のランスで創業したシャンパーニュメゾン「パイパー・エドシック」。当時のフランス王妃であったマリー・アントワネットに献上したことでも知られており、実際にその様子が絵画作品として残されています。

醸し人九平次　絆 KIZUNA

洋梨や白桃のフレッシュな香りの中に、微かにスモーキーなミネラルのニュアンスが感じられ、味わいはフレッシュな酸が活き活きとした軽快な印象です。
リゾートトラストでしか飲めない期間限定ボトルをお楽しみください。