「綿屋・金の井酒造」
創業者の三浦順吉は無類の酒好きで、
自分が飲む酒は、楽しんで自ら醸したい
という強い思いで製材業から酒造業まで転じました。和醸良酒」をモットーに、和の心をもって綿屋を造り、その綿屋により和の心を醸す。
綿屋の酒造である金の井酒造と、それを皆様のもとへ届けてくださる酒販店、飲食店、そして飲み手の方々のすべてに和をもたらすことのできる「食仲酒」を目指して酒造りをしております。
百年以上の時の流れを超えて、蔵内の酒の美味しさや、食仲酒の楽しさを現代の発酵技術により表現し、伝えていく。それが「綿屋」というお酒なのです。

君嶋 哲史氏
1960年横浜生まれ
明治25年創業の酒販店の4代目で、ワインと和酒卸販売業、ワインの直輸入を行う。
”角打ち”と呼ばれる立ち飲みのある酒屋に生れ育ち、人情味のある常連のお客さん達に可愛がられて育つ。 大学を卒業後2年間のサラリーマン生活を経験後、実家の酒販店に入社。 無名でも質が良く生産者の顔が見えるお酒を扱う「セレクトショップ」をモットーに、 横浜君嶋屋本店の他に、 銀座君嶋屋・恵比寿君嶋屋の２店舗を経営。 日本ソムリエ協会副会長でもあり、書籍の監修から講演など、お酒の魅力を国内外へ積極的に発信し続け、 業界の発展に奮励。ミュージシャンとしての一面では、音楽とお酒とのコラボレーションで横浜を盛り上げるイベントでも活躍中。