ベトナムでカカオの収穫から発酵、乾燥、カカオ・チョコレートに加工するまでを一貫して行い、カカオを60日以内に製造するベトナム産60DAYSチョコレート（カカオ・トレース認証）は、今まで味わったことのないフレッシュで華やかな香りとカカオアロマを楽しめるチョコレートです。

カカオの保管期間を極限まで短縮することで、アロマの減損を最小限に抑え、発行・乾燥後のカカオのアロマを保ったままカカオマス、チョコレートへと加工をします。
今まで味わえなかったカカオのフレッシュなアロマをチョコレートに閉じ込め、 味わっていただけます。マンゴーやパッションフルーツ、バナナなどトロピカルフルーツのアロマ、みずみずしいフローラルアロマが際立つチョコレートを、ぜひお楽しみください。