【数量限定】TAKANOME 無濾過生原酒 酒 米山口県産山田錦100％ 度 数16％ ペアリングステーキ、鶏肉のコンフィ、タコのカルパッチョ 特 徴南国のフルーツを思わせるほのかな香りが、飲む前から期待感を高めてくれる一品。 ¥ 15,400(税込)
【数量限定】TAKANOME 火入れ 酒 米山口県産山田錦100％ 度 数16％ ペアリング和牛ステーキ、天ぷら、棒棒鶏 特 徴米の深みと心地よい余韻のある甘みを最大限に引き出しました。 ¥ 18,700(税込)
【数量限定】TAKANOME 海底熟成 至然 2025 Edition 販売期間：毎月15日から当月末まで 酒 米山口県産山田錦100％ 度 数16％ ペアリング白身魚の薄造り、カニ刺しや蒸しカニ、豚しゃぶ 特 徴爽やかで軽やかな口当たりから、丸みのあるまろやかさが広がり、舌に心地よくまとわりつく特別な味わい。熟成ならではの一体感と調和が感じられ、酸味や甘味、うま味が滑らかに重なり合います。 ¥ 39,600(税込)
MINAKI『極幻｜GOKUGEN』 販売期間：毎月1日から14日まで 原料米兵庫県産山田錦100％ 度 数15％ 特 徴17％まで磨き上げたフラッグシップ商品。雑味のない透明感と奥行きある旨みを宿しています。 ¥ 39,380(税込)
MINAKI『極幻｜FORMULA.2』 販売期間：毎月1日から14日まで 原料米山形県産雪女神100％ 度 数15％ 特 徴華やかな香りの中に、奥行きある旨みとキレのある酸が共存。凛とした美しさを湛えた1本。 ¥ 28,380(税込)
フリーマン 涼風 シャルドネ 内容量750ml 度 数2022年: 13.1%（年度により異なる） ペアリング鯛やヒラメなどの白身魚、甘みのあるホタテ、天ぷら等 特 徴ホワイトハウスの晩餐会でも使用。冷たい風に由来するフレッシュな酸が特徴。 ¥ 9,680(税込)
ホワイト・ヒル・シャルドネ 品 種シャルドネ100％ 産 地カリフォルニア / サンタ・バーバラ ペアリングホタテのバターソテー、白身魚の白ワイン蒸し、鶏肉のクリームシチュー等 特 徴シャブリのようなミネラル感。リンゴやレモンコンフィの果実味が調和。 ¥ 8,250(税込)
ブルゴーニュ シャルドネ 受賞歴ゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星他 度 数12.5% または 13% ペアリング白身魚のソテー、豚肉のクリーム煮、クリームソースのパスタ等 特 徴まろやかで豊かなフルーツの風味。口当たりは滑らかで、上品な酸味が調和。 ¥ 7,480(税込)
シャサーニュ・モンラッシェ 受賞歴ゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星他 度 数12.5%〜14.5% ペアリングオマール海老のグリル、白身魚のムニエル、鶏肉のクリーム煮等 特 徴やさしい口当たりとボリューム。澄み切ったミネラルと樽のバランスが王道。 ¥ 22,000(税込)
フリーマン ピノ・ノワール ソノマ・コースト 内容量約750ml 度 数2021年: 12.5%(年度により異なる) ペアリング和食（特に醤油や出汁）や、鴨のロースト、キノコ料理、上質な鶏肉のグリル等 特 徴リゾートトラストソムリエ推奨のカリフォルニアワイン。自社畑Yu-kiのぶどうを79％使用、仏樽（新18％）で11カ月熟成。 ¥ 9,900(税込)
アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア バローロ ブリッコ・フィアスコ 品 種ネッビオーロ100％ 赤・フルボディ 度 数14.5％ ペアリング牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ、トリュフ香るリゾット、または鴨のロースト等 特 徴優れたバランス感と果実の密度があり、柔らかく温かみを感じます。 ¥ 23,100(税込)
アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア バローロ 品 種ネッビオーロ100％ 赤・フルボディ 度 数14.5% ペアリング山形牛のステーキ、トリュフやきのこのリゾット、熟成したチーズ等 特 徴華やかさと力強さを両立させた一本。ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。 ¥ 9,900(税込)
ウィンド・チェイサー ナパ・ヴァレー 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 赤・フルボディ 度 数14.5%〜15.5% ペアリング豚肉のトマト煮込み・黒酢の酢豚・鴨・猪・牛フィレ肉のグリエ・ステーキ 特 徴酸味・果実味・タンニンのバランスが素晴らしく、ナパのカベルネらしさを感じられます。 ¥ 7,480(税込)
ドミーニ・ヴェネティ アマローネ 品 種コルヴィーナ種他 赤・辛口 フルボディ 度 数15%〜16.5% ペアリング牛赤身肉のグリル、肉の煮込み料理、ジビエ、ダークチョコレート等 特 徴力強くも優美な香り。干しブドウのような凝縮感と滑らかなタンニンが魅力。 ¥ 6,600(税込)
ウィンド・チェイサー ピノ・ノワール 品 種ピノ・ノワール100％ 赤 度 数13.3%〜14.4% ペアリングローストチキン・焼き鳥（塩）、鴨肉、マグロやカツオのステーキ等 特 徴しっかりとした骨格があり、柔らかな果実の香りと優しいタンニンが特徴です。 ¥ 6,050(税込)
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 内容量750ml 度 数12.5％ ペアリング海草を思わせる力強い風味や、手長海老・柑橘類などの繊細な食材 特 徴雨上がりのフレッシュな香りと香ばしく濃厚な蜜の深みが交差する、複雑な凝縮感と躍動感のある酸が共存した重厚で美しい余韻の味わいです。 ¥ 39,160(税込)
フェッラーリ・ブリュット 内容量750ml/ マグナム（1,500ml） 度 数12.5％ ペアリング生ハムとモッツァレラチーズ、クリーミーなシーフードリゾット、カキや魚介のタルタル等 特 徴緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。 750ml...¥ 5,800(税込) / マグナム（1,500ml）... ¥10,560(税込)
コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 内容量約750ml 品 種シャルドネ100％ 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴白い果実と花の気品ある香り。長期熟成ならではのキメ細かな泡立ち。 ¥ 34,100(税込)
ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2014 グラスセット 内容量約750ml・グラス2脚 品 種シャルドネ50％、ピノ・ノワール45％他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴澄んだゴールド、しなやかな酸味。希少で調和のとれたシャンパーニュ。 ¥ 45,265(税込)
ボランジェ スペシャル・キュヴェNV 内容量約750ml 品 種ピノ・ノワール60％、シャルドネ25％他 産地フランス/アイ村 特 徴エレガントで質の高いワイン造り。木樽発酵を行う数少ないメゾン。 ¥ 11,550(税込)
アルフレッド・グランシアン ブリュットNV 内容量約750ml 品 種シャルドネ、ピノ・ムニエ他 産地フランス/エペルネ 特 徴すべてのベースワインを木樽で発酵・熟成させる伝統的な手法を継承。 ¥ 9,790(税込)
マム グラン コルドン 内容量約750ml 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴100を超えるクリュから集めたブドウで造られる、上品な黄金色が特徴。 ¥ 7,821(税込)
アンリオ・ブリュット・スーヴェラン 内容量約750ml 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴特筆すべき奥行きと骨格。白い花やブリオッシュを思わせる品の良い香り。 ¥ 9,130(税込)
ローランペリエ ラ キュヴェ 内容量約750ml 品 種シャルドネ、ピノ・ノワール他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴フレッシュさ、エレガントさ。バランスの取れた味わいの辛口。 ¥ 9,350(税込)
ガストン・シケ トラディション 内容量約750ml 品 種ピノ・ムニエ、シャルドネ他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴名門のレコルタン・マニュピラン。フルーティーで果実のふくよかな味わい。 ¥ 9,570(税込)
ポメリー ブリュット ロワイヤル 内容量約750ml 品 種シャルドネ、ピノ・ノワール他 産地フランス/シャンパーニュ 特 徴生き生きした泡立ち。 洗練された口当たりとフレッシュ感が魅力。柑橘類や白い花のような香りがやわらかさを与え、さらに小さな赤い果実のニュアンスも感じられます。 全体的にフレッシュ感があり、 洗練された口当たりは、快活感と上品さの調和をもたらします。 ¥ 9,900(税込)
フェッラーリ・ブリュット 内容量750ml 度 数12.5％ ペアリング生ハムとモッツァレラチーズ、クリーミーなシーフードリゾット、カキや魚介のタルタル等 特 徴緑色の輝きを持つ麦わら色、きめ細かい豊かなペルラージュ。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワインです。 750ml...¥ 5,800(税込) / マグナム（1,500ml） ¥10,560(税込)
ザ・マッカラン12年 ダブルカスク 内容量約700ml 品 目シングルモルト 原産国イギリス/スコットランド 特 徴2種類のシェリー樽で熟成。バニラやハチミツのような甘い香りの調和。 ¥ 10,890(税込)
ザ・マッカラン18年 ダブルカスク 内容量約700ml 品 目モルト、ウイスキー 原産国イギリス/スコットランド 特 徴アメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽で18年間熟成し、完璧に調和の取れたシングルモルトウイスキーです。 ¥ 51,810(税込)
ローヤルサルート21年 マイアミ ポロ 内容量約700ml 品 目ブレンデッドウイスキー 原産国イギリス/スコットランド 特 徴21年以上熟成された原酒を使用。マイアミのポロをイメージした限定版。 ¥ 28,600(税込)
ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ 内容量約700ml 品 目ブレンデッドウイスキー 原産国イギリス/スコットランド 特 徴ヘザーハニーのアロマとトロピカルフルーツの滑らかな風味が広がります。 ¥ 7,480(税込)
シーバスリーガル18年 ミズナラ 内容量約700ml 品 目スコッチウイスキー 原産国イギリス/スコットランド 特 徴ミズナラ樽でフィニッシュされた、日本市場向けの特別な18年熟成。 ¥ 13,717(税込)
＜ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜＞オリジナルジンTHE KAHALA GIN Rebloom 内容量700ml 度 数45％ ベース原料用アルコール（茨城県製造）、酒粕焼酎（佐賀県製造、秋田県製造） 特 徴ホテルで未活用だった果実の皮などをボタニカルに使用したサステナブルなジン。 ¥ 11,000(税込)