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-厳選食材-
リゾートトラストが厳選した食材の商品ラインナップです。
お米
※写真はイメージです。
魚沼産 こしひかり 「雪椿」
ベイコート倶楽部のレストランにて採用されており、国内有数の高級料亭・高級ホテル・ミシュラン三ツ星の飲食店・海外の一流レストランでも取り扱われているプレミアムなお米です。「雪椿」は世界でわずか7名しかない「ダイヤモンド褒賞」受賞者が特別に生産し、一切ブレンドされていない特別栽培米で、甘みがありもちもちとした食感が特徴です。粒が大きいので冷水に氷を2~3個入れて炊いていただくとふっくらと炊き上がり美味しく召し上がっていただけるかと存じます。癖がなくどんな料理にも合いやすいです。
岐阜県飛騨産 いのちの壱 「龍の瞳」
サンクチュアリコート高山のレストランをはじめ、ベイコート倶楽部やエクシブでも提供させていただいている「龍の瞳」は、甘みが長続きし、華やかな香りが特徴です。日本人が好む柔らかさともちもち感のバランスにも優れています。こしひかりの1.5倍、日本最大級の大きさで米本来のおいしさを追求した希少米です。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも適した米として美味しく頂けます。
はちみつ
Biene Biene ビオコムハニー
ハチの巣に入ったハチミツを加工せずに巣ごと味わう蜜蝋のザクッとした食感と、口の中であふれ出る美味しい蜜が魅力です。味と食感が良いだけではなく、ミツバチが作ったプロポリスやロイヤルゼリーが豊富に含まれています。ホテルでも使用されています。
調味料
オリーブオイル
世界のオリーブオイルコンテスト等で活躍しているオリーブオイルソムリエの中村裕美さん一押しのオリーブオイルです。当社のホテル、レストランにて使用されている高品質オリーブオイルです。
◇ノヴァヴェラ オルガニックオリーブオイル
オリーブオイルの世界ランキング「EVOOWR」生産者部門で世界第一位に輝いたトルコのノヴァヴェラ農園の若い青りんごの香りがほんのり漂う、フレッシュなオリーブオイルです。
◇ノヴァヴェラ メメジックオリーブオイル
ドバイホテルのシェフ御用達のオイルです。 スパイスを上品に使い、あらゆる食材と合わせても馴染んでいくメメジックは、やや香りが強めでスパイスが似合うはっきりとしたお料理にぴったりです。
◇ノヴァヴェラ シェフズブレンドオリーブオイル
トルコのミシュラン掲載レストランのシェフ、メブラット・オカヤシェフがブレンドした家庭料理に向くオールマイティなオイルです。ハーブやトマト、乳製品が活きるオイルに仕上がっています。
水
ナチュラルミネラルウォーター
リゾートトラストのホテルでもお客様へご提供している、名水の宝庫「鳥取・大山山麓」で採水したナチュラルミネラルウォーターです。このナチュラルミネラルウォーターは口当たりのやさしい軟水で、シリカを75mg/L含んでいます。日常の水分摂取にナチュラルミネラルウォーターを取り入れてはいかがでしょうか。
お気に入り一覧
Biene Biene ビオコムハニー<リゾートトラストセレクション>
¥2,700(税込)
【ポイント優待商品】<リゾートトラスト>ナチュラルミネラルウォーター 1ケース(500ml ×24本)
¥3,880(税込)
ノヴァヴェラ オルガニックオリーブオイル(500ml)<リゾートトラストセレクション>
¥9,850(税込)
魚沼産 こしひかり 「雪椿」 2kg<リゾートトラストセレクション>
¥2,916(税込)
魚沼産 こしひかり 「雪椿」 5kg<リゾートトラストセレクション>
¥6,804(税込)
岐阜県飛騨産 いのちの壱 「龍の瞳」 2kg<リゾートトラストセレクション>
¥2,862(税込)
岐阜県飛騨産 いのちの壱 「龍の瞳」 5kg<リゾートトラストセレクション>
¥6,696(税込)
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